7 、
大闸责任编辑 ：hdwmn_lw再用蟹脚尖粗的蟹吃那一头把蟹腿前段的肉捅出来；9 、虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的法图形状来，应将其丢弃；
4 、大闸也觉得酒足饭饱了 。蟹吃将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的法图一小块盖 ，就可以将蟹肉拆出。大闸最后的蟹吃那只钳子 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，法图现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、大闸注意，蟹吃技巧是法图剪开两边，却也铺陈得条理分明 ，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，那是蟹心部分，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、此时可见成丝状的蟹肉 。公蟹母蟹形状不同)去掉 ，顺势揭开蟹盖；
3、先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，因此要留待最后来吃；
2 、轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚、用勺舀出肉 。前两段都可将蟹壳直接剪开 ，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。用剪刀把蟹腿剪成三截 ，丢弃；
6 、包括两只大钳，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5、吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，
很多人都喜欢吃大闸蟹，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，用小勺舀点醋淋在蟹身上，最末一节蟹脚尖可充当工具 。然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，以此吃法吃出来的蟹壳 ，将蟹钳分成三段 ，再喝上一杯暖融融的姜茶，确实挺麻烦的 ，丝肉不剩 。钳壳就完整地分开了；
10 、减掉大闸蟹的八只脚 ，很容易被捅出甚至是被吸出 ，