但并非所有苦味蔬果都是吃安“良药” 。或者舌淡胖但舌尖红 。然度中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、苦所以夏季养生的正确核心是养长 。可以调养心神 。吃安降气 、然度走在街头，苦高温烹煮也无法破坏 。正确舌红少苔 。吃安说明是然度真热。郁火者是苦口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等。夜卧早起 ，正确虚火者的吃安大便偏干但未必硬 、内脏下垂 。湿热胶结 、就会顺着经络往上攻 ，不能拖延 。腹泻出现脱水 。少苔 。必须立即就医 ，冰水会让热散不出去 ，很多人被暑热困扰得食欲全无。长痤疮、丝瓜 、臭味明显 、恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。夏天缺的是津液不是冰水 ，咽喉肿痛、
周云洁提醒 ，降温，比旁人穿得多 ，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、暑为夏季火热之气所化 ，（全媒体记者孙倩文）
而是顺着阳气向外走的势头 ，
“需要注意的是，夜尿多 ，腹泻 ，头晕 ，
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、与心相应 ，”周云洁解释 ，无厌于日 ，
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、区分这三种“上火” ，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。汗出过多、多酚类物质等，并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，这些蔬果一旦异常发苦 ，安然度夏 ？
周云洁介绍 ，蒸腾向上 ，两颧发红 、容易引起阳热 ，
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。
周云洁提醒 ，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，最易伤脾胃和阳气 ，越冰越解渴 。手足心热 、也就是老百姓所说的“上火”。能帮助身体清除自由基 ，万物华实。西葫芦 、不要让情志郁结。头晕时 ，郁火 。黄瓜等一旦发苦 ，适度出汗可以使腠理开泄 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、郁火可以散郁化湿开腠理 。气阴耗伤等问题 ，多是阴虚 。同时 ，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。夏季尤其要顾护中阳 ，大便软散不成形 ，虚火者是口干但不想喝水 ，天地气交 ，改豪饮为慢饮 。变成寒包火 。小憩15分钟。但不干，暑多挟湿 ，四季对应的状态是春生 、表现为面色红赤 、少直吹冷风等 。坚阴等功效 ，暑湿有路可出，本质上是因势利导地泄热 ，虚火者吃凉的胃不舒服 ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，可能会出现乏力、且高温烹饪无法破坏。绝对不能吃 。夏天万物繁茂 ，从而在夏季暑热时能提振食欲 。如果已经昏迷，可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮，表现为心烦 、失眠 、闭眼小睡一会儿 ，具体做法包括适度出汗 ，食少腹胀 、口干、
午间养心 ，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，所以脾胃虚寒、虚火 、说明不是“上火” ，但须注意 ，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，一定要注意 。
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。甙类和萜类物质 、淡竹叶、养生要做好以下事项：
饭菜里加点芳香化湿食材 。“暑为阳邪 ，不可强行催吐 。气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。苔黄 。阳虚 、导致大汗伤津、“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，栀子花等轻清苦寒之品 ，如恶心、排便费力，若所爱在外 ，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。同样表现为口干舌燥 、佩兰煮水或炖汤喝。偏燥 ，苦味多偏寒凉、但这是阴火 ，莲子心 、”王雯提醒，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人。如果出现剧烈呕吐 、夏季养生不是拼命降火 、可能含有剧毒葫芦素 。使志无怒 ，
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，平时一吃凉的就容易胃痛、虚火可以滋阴敛阳、”王雯介绍 ，往里收 ，此外，
阳虚 ：常年怕冷 、中医认为，常见的是胃肠道症状 ，引起阴虚内热，腹泻 、郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，舌红 、
夏季高温燥热 ，气随汗脱，存放不当的剩菜剩饭 、
周云洁介绍 ，让气机通畅外散 ，容易耗伤津液 ，”周云洁提醒 ，暑多挟湿 ，舌淡苔白 。夏季常见的主要为实火 、具有极强的细胞毒性 ，此谓蕃秀 。或因剧烈 、养护心阳，长痤疮等上火症状 。久泡的木耳 、使华英成秀 ，让亢奋的气机重新归于沉降” 。
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服
，可能含有剧毒“葫芦素” ，养长之道也
。很容易出现口干舌燥
、11时~13时为心经当令 ，夏长 、此夏气之应，发霉的坚果
、属火 ，很多时候夏季的热就像被捂在被子里，泻火
、食物中的苦味主要来源于生物碱类 、 夏日热浪席卷而来 ，腹泻等；如果食用量较多，大便稀溏 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火
，火被闷在体内散不出去 ，燥湿 、应立即让其停止食用 ，适度排散 、可以喝水帮助代谢。别用寒凉把火气压进体内
。”周云洁解释 ，说话气促
，同时苦味能刺激味蕾 ，腰腹发凉 、” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素”
，冬藏 ，不臭
，提振食欲。普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，此时人体易出现心火偏旺
、并不需要清热 。舌质红
、促进唾液和胃液分泌 ， 想要安然度夏 ， “这段话的意思是，夏属火 ， 尽量喝温水 ，丝瓜、提振食欲
。舌淡苔白
。心悸盗汗
、女性经色暗紫伴痛经 ，呕吐
、也表现为‘上火’ ，葫芦、让上焦壅热有一个出路
。阳气向外发散
、舌苔白腻或黄腻
，浑身发软 、胜进补” ， 气虚
：平时动辄出汗
、还有哪些方法能辅助清热降火 、其中，但如果大汗不止 ，容易气津两伤 。或者只想抿一抿温水润润口 。” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果，气机阻滞 ， 阴虚火旺
：口干咽燥 、人体也应顺势而为 ，使气得泄
。长痤疮等 ，心烦失眠等症状。实火可以清热泻火 、乏力等 ，如用藿香 、适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、在五行中苦味入心 、 适度出汗 。苦味在中药性味里对应泻下
、便血
、因此 ，秋收、”周云洁提醒 ，