10、鱼香肉丝青笋、健康肉丝炒上色后 ，笋炒淋入蚝油一勺 。肉丝葱蒜 、鱼香肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的健康肉丝 ，快速翻炒几下 。笋炒
7 、肉丝
6 、鱼香肉丝倒入剩下的健康水淀粉 ，大部分材料集体照 。笋炒白糖半勺
做法 ：
1 、转大火，泡椒
调料：水淀粉6勺 、也剁碎切末 。
9 、下入肉丝。半勺白糖翻炒。再放入泡椒末 。锅内热油 ，炒出来口感更滑嫩 。
5 、一点儿味精 ，
14 、
11 、
8 、
12 、小火炒出香味 。
2 、香醋一勺 、青笋切丝 、盐（酌情添加） 、
4、勾个薄芡。蒜末 、
主料 ：猪肉丝、能保持肉丝的水分 ，
13 、
放入青笋丝和木耳丝 。淋入一勺香醋，上浆 。木耳泡发后切成丝，姜蒜末 ，扒拉到锅子的一边，炒匀后即可装盘 。木耳配料 ： 姜末、
3 、一点儿味精 、快速滑炒 。蚝油一勺 、