做法 ：
1、豆角
4 、椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。豆角盐翻炒均匀即可 。椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，生粉1茶匙 、椒香鸡丁生抽、豆角大蒜炒至出味 。椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁切成条形 ，豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头，豆角生姜三片 、椒香鸡丁四季豆200克 、发紧时倒入姜片 、花椒粒 、锅中倒油 ，再切成丁 ，盐1茶匙 、
原料：鸡腿1只、大蒜切片备用 。四季豆去除两头和筋 ，用料酒 、油1汤匙 、蚝油 、
2 、
切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，大蒜3瓣 、红椒一个 、3 、依次放入生抽 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。