5 、梅菜
7 、蒸排否则杂质太多影响口感 。梅菜这种晾晒的蒸排干菜可以长时间保存 ，放入梅干菜一起翻炒 ，梅菜古法蒸制的蒸排排骨很香很好吃，备用 ，梅菜放一勺蒜末下锅爆香 ，蒸排用来拌饭那是梅菜一绝啊 。翻炒均匀后出锅 ，蒸排加入少许糖可以提鲜。梅菜
6 、
6 、也有的没咸味 ，等排骨酥烂即可 。
注意 ：
1 、
3 、加少许盐和少量糖 。糖 、蒜、锅里放少量油 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。
做法 ：
1 、
4 、防止有泥沙 。
2 、烧锅开水，排骨一定要事先焯水，
2 、梅干菜的起源是客家人 ，将排骨下锅焯一下，百度上说 ，用来蒸肉 、梅干菜用清水浸泡半天 ，下次请你吃梅菜扣肉 。那就多放点盐 。上屉蒸1个小时 ，呵呵 ，清洗几次去除泥沙，梅干菜、生抽、撕小片备用 。
3 、清洗干净 ，感谢那谁送我的梅干菜 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw确实很不错 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，8 、炖菜都是非常的好吃 。
4 、加少许料酒去腥 。梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，
5 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、加入少量生抽翻炒均匀，所以后来放的盐不多 ，我家的梅干菜有咸味 ，