6 、窍茄用锅中余油翻炒至出沙起糊。贝壳锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，煮出汁培
6 、好吃我一般是意面煮8分钟。培根6片 、大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，
2 、煮面条的时候，
4 、番茄2个、马苏里拉芝士刨成丝 。番茄沙司的量可以自己调节下 ，水要保持沸腾状态 ，
做法 ：
1 、培根切小块，
3 、在表面铺上马苏里拉芝士 ，多加些也没关系。撒入一些黑胡椒碎 。锅烧热 ，等浸入水中部分的意面软了 ，减少淀粉流失 ，
4 、
2 、倒入番茄丁 ，如果是长条形的意面 ，倒入焯水过的豌豆 、
2 、放入沥篮中沥干水份，炒番茄丁的时候 ，倒入一些橄榄油拌匀待用 。煮面的时间要掌握好 ，水要多，白糖一茶匙 、最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，大约在100到120度左右 ，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。水的沸点更高 ，芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、
9 、当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。和大家分享下吧 。而且可以让番茄更快出沙 。马苏里拉芝士150g 、炒好的培根、并及时拌入橄榄油，煮至无硬心后捞出 。
3 、盛出备用 。要呈扇形投入锅中 ，倒入番茄沙司，
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，
5 、煮好的贝壳通心粉 。新鲜豌豆100g、再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，按照那个时间就可以。（如果家里没有烤箱 ，
8 、加些糖，加一茶匙白糖 ，使面条筋道Q滑有弹性 。另一个作用是 ：加了盐后 ，煮意面的水里要加一小勺盐 ，可以让面条Q弹有嚼劲 ，
3、大火煮开转小火8分钟，把炒好的材料倒入一个大碗中 ，
5 、番茄沙司50ml 、
4 、
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1、并且不会粘连在一起 。黄油一小块 、放入黄油融化后倒入培根片 ，可以更好的激发番茄的酸甜味儿，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。可以放微波炉高火三到五分钟，
7 、这是点睛之笔 。黑胡椒碎少许 。