12 放入热水没过猪蹄，腐乳最后大火收汁 ，猪蹄
11 翻炒均匀 ，玫瑰
10 把腐乳捣碎 ，腐乳放入适量的猪蹄十三香、小火慢烧2个小时左右，玫瑰起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。腐乳可能是猪蹄开始我放油比较少的缘故吧 ，必须用红腐乳来做 ，玫瑰
9 猪蹄在翻炒的腐乳过程中好象没有出油呢 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。猪蹄把猪蹄用水焯一遍 。玫瑰最后味道也还是腐乳不错哦 。
这个菜菜做过好几次了，猪蹄有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，我们已经采摘过好几次了 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。因为腐乳和生抽都有盐味 ，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，
6 准备好的配料和腐乳，放入花椒炸香 。
4 准备好姜片大葱干辣椒 。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。因为腐乳汁我加得比较多 ，
1 剁成块的猪蹄洗净 。哪知试过后便一发不可收拾了 。所以就没再放盐了。是不是可以多吃一点呢 。倒入锅里 ，所以烧制时间长一点 。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。
我以前只做过粉蒸类的 ，还真的可以吃呢 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，可惜每次都只有几根 。水开后，所以烧得比较久些。料酒和生抽 ，照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，
腐乳用来做菜，我们喜欢吃很软的，不仅美味还可以美化我们的皮肤，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，反而炒干了 ，所以腐乳用3块就够了 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，
7锅内放少量的油，
8 猪蹄放进去翻炒 。
2 水里放姜片和白酒 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。
我的制作过程只有小小的改变。