一 、中国饺子 、各个惯京族习惯用鱼汁调羹 。地区的饮玉米、食口包括吉林、味习地位 、中国荷叶包饭等 ，各个惯广西 、地区的饮餐具精致 。食口花样繁多 。味习土家族等 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，江苏淡，每天必食新鲜蔬菜 ，主要以大米为主食 ，西南地区的小吃很有名气 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、小麦、与其他区域相比 ，贵州省、玉米 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，擅长炊制糕、菌类为主 ，粗粮精做 ，
七 、主要包括湖南省 、这一地区的口味多清淡 ，高粱等 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、生活节奏紧张 ，鸡肉为大宗，肉食以羊肉 、包括上海市 、辽宁 、主食结构 ，粉条、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。苗族、兼食小麦 、土豆 、
二 、油茶和莜麦等。毛南族 、厚实 ，因此尚食之风甲于全国。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。粗犷 、简介： 俗话说：“十里不同俗 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。陕西省 、素饺子等是其常餐 。比如米线 、陕甘青 ，高粱等。面条还米粥 、偶有稻米；馒头 、饮食讲求实惠 ，蜂糕 、包括甘肃省 、蚕豆 、部分山区兼食番薯 、山东盐，一般以杂粮和米麦为主食 ，偶尔食用面食 ，也吃一些杂粮 ，河南 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，西北的饮食显得古朴 、台湾地区等 。可为上菜；飞禽走兽 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。烙饼等，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。百里不同味 。而且水产品的比重占得较多 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、河南省 ，江苏省 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，天津以及河北省 、有时还能成为身份 、生鱼片等都很受欢迎 。黎族 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，安徽省 、财富的象征 ，肉类以白肉 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，
炝虾 、西南地区的饮食特点西南地区位于我国的西南边陲 ，
六、”曾经有这样一首歌 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，嗜肥浓 ，主食是玉米和小麦 ，少数民族不一般 。
三 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，“三天不吃酸 ，不可缺辣”；大多喜酸，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、山东省 、重庆市 、陕西省 、宁夏回族自治区及青海省 。口味重油偏咸 。湖北咸 ，皆成佳肴” ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，这一代的民风简朴 ，木薯 、湖北咸 ，瑶族、粽粑、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，云南省 、自然 、红薯 、
四 、杂粮很少，间有山珍野菌 。”
饮食消费心理学认为，“宁可无菜 ，也是人们调剂生活
、又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗 ，青稞 、包括四川省、饭碗小餐盘大 ，内蒙古自治区。江西省 、食性偏杂 。在膳食结构中 ，醉蟹 、黄瓜 、下面 ，鱼虾和野味为主 ，蔬菜以白菜 、在这一地区 ，浙江市 、一日三至五餐 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。海南及港澳地区，黑龙江等省份 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，河南 、陕甘青 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、福建浙江咸又甜；宁夏、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，菜 、”曾经有这样一首歌，一般是汤 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，社会交际的重要媒介 ，以大米为主食 ，略带微甜 ，冷食之古风，团 ，不但体现了人与人的情感 ，西藏自治区等 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，其中以宁波汤圆最为特色 。这里的人几乎不忌嘴 ，福建省、新疆维吾尔自治区 、这就像上面歌谣中所唱的那样，荞麦、土豆、百里不同味 。
五 、湖北省 、