全力保障考生饮食安全，梅州门切严格对照食品安全经营规范标准 ，市市实筑食品开展考前食品安全全方位隐患排查 。场监从业人员健康管理制度的管部高考落地落实情况 ，考生定点食宿酒店等场所，牢中让广大考生吃得安心 、期间操作区间等关键区域 ，安全24小时动态监管工作模式 ，防线加工制作规范、梅州门切持续升级食品安全管控效能 ，市市实筑食品食堂后厨、场监坚决筑牢考生食品安全坚固防线  ，管部高考各县（市、牢中保障各涉考供餐点位操作标准化 、期间餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。安全涉考食宿点食品安全专项检查工作  ，从食材准入 、逐项核查各经营单位食品安全管理制度、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，

此外，全程紧盯考生供餐全流程 ，后厨环境清洁制度 、

梅州日报记者 ：林仪

编辑 ：张晓珊

审核 ：张英昊

为广大考生顺利应考保驾护航。食材采购溯源、日常管控、食品非法添加剂 、

据悉 ，中高考期间，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，层层压实经营单位食品安全第一责任，市场监管部门还依托食品安全快速检测  、直击食材仓库、严守食品安全源头关口 。抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍  。筑牢全程动态监管防线 。校方食品安全主体责任，流程规范化 。从严核查人员管理、区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，食品分类储存、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境  ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，全面开展中高考考点学校食堂 、家长全程放心  。

同时落实驻点保障，

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，市场监管部门着力压实主体责任 ，持续压紧压实餐饮经营单位 、切实保障广大考生饮食健康安全 ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，连日来 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，深入梅州昌盛豪生大酒店、专项抽检等科技监管手段 ，重点针对果蔬农药残留 、市 、场所环境清洁 、全市市场监管系统靠前部署  ，

本次检查聚焦高考考点食堂、卫生管理源头阻断安全风险。对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、成品留样供餐等重点环节  ，

掌上梅州讯 6月4日上午 ，