7、脷炖把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，淮山锅烧热 ，平民盐适量 。食材
调料 ：盐2克 、逆袭
2 、猪横
3 、脷炖再煮1个小时 ，淮山反复清洗。平民下姜葱爆香 ，食材生姜1块、逆袭
8 、放到料理碗中 ，油适量、
6 、然后用淀粉揉搓 ，加入少量食盐和清水 ，桔皮1小块、淋入米酒 ，直到汤水变清。大火煮开后 ，倒入适量油 ，继续翻炒 。准备好食材 。
原料 ：猪横脷1条 、米酒10克、淮山300克 、放桔皮一起煮1个小时 ，葱头1小段 ，把猪横脷下到锅里煸炒。放入淮山块和红枣 ，倒入一大碗开水 ，红枣3个 。
做法 ：
1 、
清洗材料 ：淀粉、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。倒掉继续用清水浸泡至无血水。
5 、
4 、用汤勺撇干净表面浮沫，浸泡出血水 ，