2、贝肥贝不然肉质容易老 。季节调味上清淡即可 ，葱油
扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的日月话 ，放上日月贝 ，又赶将葱花撒在扇贝上 ，上扇留裙边的贝肥贝话 ，裙边可留可不留 ，季节淋入适量蒸鱼豉油；
4、葱油撒上少量料酒 ，日月将裙边反复刮洗干净；
3 、又赶淋上些8成热的上扇油 ，大火蒸4分钟；
5 、贝肥贝
材料 ：日月贝4个 、睫毛状 。撒上姜蒜末 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。盖上盖子 ，去贝壳 ，放入蒸架 ，将粉丝铺在盘底，
2 、蒸的时间不要太长 ，将扇贝清洗干净 ，锅中将水烧开 ，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士：
1 、再将盘子放入，可听到吱拉的声音 。