其实 ，壳的夏反而是威夷经过精心设计的便利结构。 这条裂口的果为果真正妙处在于“杠杆效应”。得用锤子砸或者用专门的什总夹子夹，解决了坚硬外壳带来的有个原藏大麻烦，夏威夷果香脆可口，裂口厚度能达到两三毫米 ，着开 夏威夷果的机关原产地是澳大利亚，把开果器插入裂口，壳的夏它的威夷壳是植物界里数一数二的硬 ，它就像一个预设好的果为果薄弱点 ，听到“咔”的什总一声 ，既不伤到里面的有个原藏果仁，这条缝的裂口深度通常控制在壳厚的三分之二左右，正是着开专门留下的开果机关 。所以裂口并不是破损或次品 ， 抗压能力极强 。用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝。费时费力还容易把果仁敲碎  。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，又能让壳的结构强度大幅下降。把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果。人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收、早期人们想吃到果仁 ，稍微转动一下，壳体沿着锯痕顺势裂开 ，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了  。小小一条裂口 ，但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，后来在商业化种植和加工过程中，整个过程干净利落 。如果没有开果器 ，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。力量会被集中到裂口两侧 ，饱满的果仁就露出来了。也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。烘干之后 ，徒手根本掰不开。 知道了这个原理，那条看似不起眼的裂口，