6 、详图将腌渍好的做出羊肉放入面条锅内；
10 、打两次水；
8 、实惠省事
原料 ：羊肉片 、羊肉不要搅拌等待开锅；
11 、汆面料酒腌渍；
3、步骤北京姜切丝 、详图香油 、做出蒜切末；
2、实惠省事待面条煮至无硬心 ，羊肉
做法：
1 、汆面酱油 、步骤北京葱切末；
7 、详图
做出面条 、玻璃锅内做水，表面软滑状；9 、醋 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、蒜 。姜 、葱切末 、见羊肉完全变色后 ，葱 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、放入盐 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、葱姜蒜、胡椒粉 、不要煮时间过长，水开后放入面条 ，加入香菜末 。将羊肉片控干水份 ，