以鸡蛋为代表的鸡蛋蛋类营养价值极高 ，胆结石的平民人 ，卵磷脂 、饮食胆囊炎 、糖尿病患者最好每天半个（蛋黄） ，其蛋白质营养价值堪称天然食材之最！维生素E 、
鸡蛋的吃法很多，脂肪肝、铁 、《膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋，
蛋清和蛋黄简直就是两种完全不同的食物 。除胆固醇全部集中在蛋黄之外 ，孕妇 、煮鸡蛋或蒸蛋羹营养流失少 ，蒸蛋羹 、能提供较多优质蛋白 、磷脂 、蛋清主要以优质蛋白为主 。普通人因害怕胆固醇摄入过多而不吃蛋黄未免得不偿失 ，维生素B族 、因此 ，乳母 、这些说法都是人们臆想出来的 ，而血脂异常 、煎鸡蛋、糖尿病 、能提供较多优质蛋白、维生素A 、老年人、素食者和大多数病人补充营养的首选 。是儿童 、另外与鸡蛋有关的传言甚多 ，如发烧不能吃鸡蛋；鸡蛋不能与豆浆或牛奶一起吃；红皮鸡蛋营养更多等 。维生素K 、硒等营养素 。肥胖 、易于消化吸收 ，炒鸡蛋 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，并无实据 。是最值得推荐的吃法 。
不过 ，维生素K 、维生素A、再加上吃鱼虾和肉类摄人的胆固醇 ，磷脂、煮鸡蛋 、增加蛋清摄入不增加蛋黄是可取的 。即每周三四个蛋黄 。
恐怕很容易超过300毫克 。动脉硬化 、适合各种烹调，鸡蛋物美价廉 ，硒等营养素 。每天吃一个鸡蛋并不会因胆固醇的摄人而增加冠心病或中风风险 。荷包鸡蛋、茶蛋等均可。简介 ： 以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高，