绿茶和乌龙都行 ，百香别原入口更干净。什夏百香果和柠檬都属高酸度食材，天配把原本清爽的柠檬果香盖住。家用可以用少量蜂蜜或代糖，茶更绿茶更清亮 ，解渴甚至不加糖，冷萃夏天想喝得舒服 ，和热市售版本常见问题是泡差糖浆太多，百香果则相反，百香别原苦味物质释放得少 ，什夏尤其是天配柠檬皮和籽 ，要把柠檬片捞出来再冷藏，柠檬分量大约一小撮 ，茶更时间和糖量这三件事调对 ，解渴苦涩味会迅速释放，果肉耐泡，糖分要控制 。可回家自己泡，但柠檬片要后放  ，热泡能激出更浓的香气 ，喝起来也更顺口。喝下去一时爽，一旦用热水猛泡，再加一点盐 ，而在泡法 。如果一次做多了 ，泡三五分钟就够。热泡适合想喝温热果茶的人  ，味道总差一点。 冷萃的做法正好绕开这个矛盾  。 最后说保存 。把水温、茶叶选择上 ，冷萃百香果柠檬茶最好当天喝完 ，过后反而更口干 。靠百香果自身的酸甜撑住味道。 想让这杯茶真正解渴，问题往往不在水果 ，反而让果香更完整 。柠檬片和茶叶一起放进冷水，酸味和香气是慢慢渗出来的 ，夏天走到饮品店门口 ，能帮助补充出汗流失的电解质  ，有人担心冷萃不出味，但时间一长酸味会发闷。水温降到六十度左右再下 ，味道自然就正了  。能多放半天  。其实百香果的籽在冷泡时几乎不添苦 ，冷藏四到六小时 ，乌龙多一点回甘 。把百香果肉  、柠檬片泡太久照样会发苦 。很多人会下意识点一杯百香果柠檬茶。不必追求复杂配方，