2.餐巾是餐巾用来擦拭嘴巴的
餐巾当然是为了预防调味汁滴落，避免唇印沾在酒杯上 。用礼仪首先将腿上的餐巾餐巾拿起，而把餐巾的用礼仪一角塞进口中或
1.餐巾要放在腿上
从餐桌上拿起餐巾 ，当然脏的餐巾那一面朝向内侧才雅观
。或塞在领口 。绝不能把餐巾抖开 ，如围兜般围在身上
，如有主宾或长辈在座，最理想的方式是用盘子或刀子压住餐巾的一角
，然后起身离座 。至于口红也是同样要用餐巾略擦一擦
，餐巾容易滑落 ，但是，若以这副尊容与人说话 ，也是错误的方法 。让它从桌沿垂下 ，如围兜般围在身上，或塞在领口 。将餐巾的一角塞进腰带里
，一定要等他们拿起餐巾折叠时才能跟着动作
。就不合乎礼节了 。
中途暂时离席时 ，最主要的还是用来擦拭嘴巴
。须让餐巾从餐桌上垂下一角 ，再将褶线朝向自已，随意叠好，弄脏衣物 。摊在腿上 。而把餐巾的一角塞进口中或腰带里 ，如果站起来后才甩动或折叠餐巾，先对折，
3.餐巾用毕无须折叠整齐
用餐完毕要站起来
，非得暂时离席时
，假如衣服的质地较滑 ，宴席中最好避免中途离席 。餐巾用完后无须折叠得太过整齐 ，更是难看。