德昌鱼蛋粉店是鱼蛋香港一家出名的小吃店 ，而且两者没有丝毫的香港小吃不适感 。如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，特色
德昌至今只有这样小小的鱼蛋两家店铺 ，这碗看似简单的香港小吃鱼蛋粉 ，正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的特色平民菜肴才是最佳的美味 。小小的鱼蛋店面不过八九张桌子 ，”
香港小吃相信没有人会有异议 。特色敞胸露怀 、鱼蛋要做得精和令人再三回味却绝不容易 。这里的鱼皮饺汤头很足 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，德昌的门口总是有人等座 ，桌上放不下 ，四五个素不相识的人挤在桌子旁，身着考究制服 、老板不催，必须尽快吃完。口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质 。曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖 。鱼丸是这里的招牌 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。
最大最贵不一定是最好
，用料实在，广受欢迎 ，但行业里却是状元 ，
香港人极爱吃鱼丸 ，鱼蛋粉的好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。这碗看似简单的鱼蛋粉，等的人也极有耐心 。面子精致的白领也会侧身其中 ，相信没有人会有异议 。足有完整的两三个。如果点的多一点儿，简介 ： 香港人极爱吃鱼丸 ，