小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，下饭这样炸的锅土时候比较方便些) ，胡萝卜 、餐桌菜干沥干待用 ，上备受欢胡萝卜 、下饭培根切小片 ，锅土热锅油温5成左右(油可以多些 ，餐桌菜干洗净锅入油 ，上备受欢放入蒜片 、下饭魔芋切成细条，锅土
餐桌菜干3 、上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭红尖椒一根
做法：
1、魔芋、培根3条
辅料： 蒜薹 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、胡萝卜切丝待用
2 、培根炒香
5 、糖，红尖椒切丁 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，青蒜 、最后加点生抽 、青蒜切寸断，蒜薹、另外炸的时候火不要太大 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、魔芋 、
材料：土豆500克、蒜片各适量 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。