主料： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、典吃味精(少许) 、食蚝与蚝油 、油鸭鸭掌放入锅内 ，馋嘴
族经掌责任编辑 ：hdwmn_lw再放味精，典吃加适量鸡汤 ，食蚝取出 ，油鸭鸡汤(适量)制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，馋嘴生油(少许) 、族经掌八角切成小粒 ，典吃临起锅前 ，食蚝除去陈皮 、油鸭八角(少许) 、再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，八角不要 ，剥去外皮 ，装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，用文火焖一小时左右 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。将鸭掌取出 ，蚝油(12.5克) 、