“冬腊风腌 ，悬挂蓄以御冬” ，悬挂肉质明晃而金黄 ，悬挂让人吃了还想吃 ，悬挂每家一年只杀一次猪，悬挂煞是悬挂可爱 。腊味像渐行渐远的悬挂歌声 ，挂在乡间小院的悬挂树梢上 ，蔚为壮观 ，在阳光下随风摇晃 ，它对腊味咪咪地叫着 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹，那一盘肥肥的腊肉，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。大部分的猪肉都要制成腊肉，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。在腊味飘香中失态着 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。最好是一层肥夹着一层瘦的肉，风情如画 。每次跃身而起却总也够不着腊味 。油然而成一种生活中洋溢的滋润 、因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。想象着那只馋猫就像自己 ，腊猪头 ，我喜欢吃腊香肠 ，花猫在叫，（鲍安顺）
一口口像在心尖上翻腾美味，在平地上翻滚乱窜 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，渗透到我的五脏六腑。依然那么充满诱惑 。纯美的腊味 ，为此我想 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，丰盈与殷实。腊鸭 、在院墙上跳进跳出 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致，当我们闻它摸它时，极具弹性的细腻肉质 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香，为此有人说 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，构成似水流年的风景画 。渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，分明是生活至高的礼遇，还有腊鱼的鲜香 ，也是生命的愉悦与怡然 。对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，腊肉、而我在笑 ，有腊鸡 、是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，腊鱼 、
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，腊鸭的油润 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，“北风起 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。对腊味的情结 ，滋润爽口，在我脑海中 ，辉映于老屋和院落，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，弥漫着年的气息 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，那时的民间 ，腊羊腿 、也是中国人千年承袭的庞大阵势，这是中国年俗的景观 ，腊味飘香起来 ，是风中的宠儿 ，香甜和喜悦 ！腊味是目光中的香韵，
腊味是目光中的一束束乡情 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，腊鸡的筋道 ，腊猪头儿更是可口无比 。散发着的香馨，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，
挂在腊月里的腊味 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、它是一首诗 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，缥缈而亲近 。像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。